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PÂTE SABLÉE

4 juillet 2011
Voici une recette de pâte sablée rapide à faire et délicieuse…
C’est celle que j’ai utilisé pour ma tarte choco-coco.
Elle est moelleuse et croustillante à la fois.
 
Pâte sablée pour une tarte.
Préparation: 5mn.
 
Ingrédients:
  • 250g de farine.
  • 125g de beurre mou ou de margarine.
  • 1 oeuf.
  • 2 c.s d’huile.
  • 2 c.s de lait.
  • 2 c.s de sucre.
  • 1 pincée de sel.
 
Préparation:
    1. Dans un saladier ou un robot, mettre la farine et le beurre mou coupé en petits morceaux.
    2. Malaxer 2 mn.
    3. Ajouter le sucre et le sel.
    4. Remuer encore.
    5. Ajouter le lait, l’huile et l’oeuf.
    6. Malaxer jusqu’à obtenir une boule.
    7. Vous pouvez l’utiliser tout de suite sans la mettre au réfrigérateur.
 
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