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GÂTEAU SPECIAL ANNIVERSAIRE

22 juillet 2011
J’ai créé ce gâteau spécialement pour Corine, qui a découvert mon blog dès ses premiers jours, et qui m’a donné l’envie de persévérer grâce à ses encouragements. Alors quand elle m’a demandé si je voulais bien m’occuper du gâteau d’anniversaire de son cher et tendre, j’ai accepté avec plaisir.
Elle m’a informée de ses goûts, je lui ai proposé ce que j’imaginais et nous nous sommes très vite mises d’accord.
Et voilà le résultat. Un gâteau glacé façon tiramisu avec 3 génoises au chocolat intercalées par 2 étages de glace au mascarpone, un glaçage mascarpone, oeufs, extrait de café, whisky et enfin des petites meringues au café, le tout saupoudré de cacao en poudre.
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2 commentaires leave one →
  1. CHRISTIANE permalink
    22 juillet 2011 17 h 03 min

    ben, elle est où la recette, hi ….

    • 22 juillet 2011 19 h 00 min

      C’est vrai que je n’ai mis que les grandes lignes … Je mettrais les différentes recettes (génoise, glace) ultérieurement. Pour le glaçage, il suffit de reprendre la recette du tiramisu et faire la préparation mascarpone, oeufs… Et pour les meringues il faut simplement ajouter à la recette en ligne de l’extrait de café.

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