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PETITS POTS DE FONDANT AU CHOCOLAT

26 juillet 2011
 
Ces fondants sont terriblement délicieux et très rapides à faire. J’ai ajouté sur la surface quelques pépites de chocolats mais on peut aussi ajouter un carreau au coeur du pot ou des framboises… Ils se dégustent tièdes et directement dans le pot. En réduisant la cuisson, ils se transforment en coulants…. Pour grosses envies de chocolat…
 
 
Petits pots de fondants au chocolat  pour 4 ramequins de taille moyenne. 
Préparation: 10mn. Cuisson: 15mn.
 
Ingrédients:
  • 100g de beurre.
  • 3 oeufs.
  • 50g de farine.
  • 100g de sucre en poudre (facultatif).
  • 200g de chocolat noir pâtissier.
  • Quelques pépites de chocolat.
 
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°c (th.6).
  2. Dans une casserole (ou 2mn au micro-ondes) faire fondre doucement le beurre et le chocolat.
  3. Dans un saladier mettre le sucre, les oeufs et la farine. Mélanger.
  4. Ajouter le chocolat fondu et remuer vivement.
  5. Verser dans les ramequins.
  6. Saupoudrer quelques pépites de chocolat sur le dessus.
  7. Enfourner pour 15mn. Ou 10mn pour des coulants.
  8. A la sortie du four, les fondants n’ont pas l’air tout à fait cuit mais c’est normal. Il faut les laisser tiédir.
 
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