YAOURTS AUX BAM’S (BANANES HARIBO)
24 octobre 2011
J’avais envie d’un yaourt différent et le parfum des bananes Haribo me trottait dans la tête.
Le résultat donne de beaux yaourts jaunes au bon goût de bonbon. Voici une idée intéressante pour faire manger des yaourts aux enfants récalcitrants.
La version « fraise » n’est pas mal non plus.
Et ces parfums nous font irrémédiablement retomber en enfance.
Yaourts aux bam’s
Préparation: 10mn. Temps de prise: 1 nuit en yaourtière et 1/2 journée au réfrigérateur.
Ingrédients:
- 1l de lait (entier ou 1/2 écrémé)
- 1 yaourt nature ou une dose de ferments lactiques.
- 120g de bonbons bananes.
- 4 c.s de lait en poudre.
- Faire chauffer le lait à feu doux et y faire fondre les bonbons en remuant.
- Filtrer le tout. Cette étape est facultative et permet d’obtenir une préparation bien lisse. Dans le cas contraire, vous obtiendrez une consistance un peu granuleuse (bonbons).
- Laisser bien refroidir. Attention, si vous mélangez vos ferments ou un yaourt à la préparation chaude cela va tuer les bactéries des ferments.
- Une fois le mélange froid, ajouter le yaourt ou les ferments lactiques. Bien mélanger au fouet.
- Verser dans les pots et mettre la yaourtière en route pour une nuit. Si les yaourts ne vous semblent pas totalement pris le lendemain, ne vous inquiétez pas, la gélatine des bonbons va les raffermir une fois frais.
- Mettre au frais le lendemain matin.
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Coucou, super idée, je teste dès ce soir. Je pense que les enfants et les parents vont adorer Hihihi. C’est une idée sympa pour Hallowin qui approche. Bonne journée …